Jun brukar kallas för "The Champagne of Kombucha" och uppfattas av många att vara kombuchans äldre syster. Jun bryggs med ooxiderat te, som till exempel grönt eller vitt te och jäser med hjälp av honung. Vi brygger vår kombucha med ett fruktigt ekologiskt grönt te och ett storbladigt aromatiskt ekologiskt vitt te, honungen vi anväder kommer från Tjällmo i Östergötland, en av få bigårdar som är ekologiskt certifierade. Vi smaksätter med ekologiska eller vilda bär, frukter, kryddor, blommor och örter. Den är naturligt jäst, lätt kolsyrad och avnjutes bäst kall. Buteljerad på glasflaska för att undvika läckande kemikalier från plast. Inga artificiella tillsatser, extrakt, konserveringsmedel eller aromer. Ej pastöriserad eller filtererad.
